Waaah, la d'moiselle parle en vers ! Moi aussi j'parle en verres à la taverne, toutes mes phrases font des rimes en boooôoaaaarp ! Rimes riches si je n'm'abuse.
M'étonnerait qu'un contrebandier de la trempe de Clodomir se laisse séduire par des rimes pauvres ha ha ! Allez tiens, je te m'en vais nous vous lui envoyer une bafouille à la sauce Tuturb, mais ça m'étonnerait qu'il ait les couilles de m'affronter en duel l'aut' planqué derrière son argenterie et sa bande de larbins !
On a peur de la concurrence ? Pourtant rien de tel pour s'émuler jusqu'à l'excellence insoupçonnée qui se tapit patiemment en chacun de nous !
*Semble surpris des mots sortant de sa bouche, presque inquiet*
BOOOOOAAAARP !
*Tout de suite rassuré, l'ex-facteur enchaîne*
Althéa, cela fait des années que je contemple passivement ces défis, certains corsaires y revenant régulièrement à la charge tenter leur chance comme tu dis. Et bien cette fois, devant l'abondance de manchettes, je me suis lancé mon propre défi : tout rafler ! Mouhahaha ! Je t'assure qu'il s'en est fallu de peu pour le carton plein mais il n'est pas encore vandangé le vin qui me fera sommeiller dans cette course ! J'entends bien tirer mon bouchon du goulot jusqu'au magnifique PLOP de la victoire ! Ha ha !
Bonne chance à celles et ceux qui essaieront de se placer entre moi et le Saint Graal rempli de rhum !
Mais comme je t'aime bien malgré ton caractère de cochon sauvage je vais te laisser le champ libre pendant une semaine. Je ne reviendrai à la charge que samedi prochain, mets ces quelques jours à profit pour prendre de l'avance.
"N'ayant eu que peu... très peu de retours des cuistots libertiens, je donne 3 jours de plus à ceux et celles qui le veulent pour me pondre un plat digne de ce nom !
Qui que vous soyez, montrez vous, prouvez à tous que le sang est meilleur dans le boudin !"
[HRP: vous pouvez encore m'envoyer vos recettes jusqu'au 24 au soir !]
*le clown n'avait cessé de cuisiner durant la dernière semaine et les recettes continuaient d'arriver. Le plus dur a été de trouver les bons produits, mais les longs bras du capitaine de la Chimère lui ont permis de mettre la main sur la totalité des ingrédients. Le jugement n'était pas encore rendu mais ne devraient pas tarder à arriver*
[Les résultats du concours arrivent d'ici quelques jours. Que ceux qui acceptent de faire voir à tous leurs recettes me le fassent savoir, histoire de partager vos créations ! Dans tous les cas la recette gagnante sera publié ici même]
Bravo à Cléo, qui m'a volé mes somptueux cadeaux et mon duel. Je ne puis que m'incliner devant cette maîtrise et lui laisse ces Manchettes, ou qu'elle soit. Ce fut fait dans les règles de l'art.
*après avoir cuisiné cinq fois chaque recette, Buddy avait réussi à respecter au mieux la pensée de leurs auteurs. La présence d'alcool dans la plupart de ces mets l'a obligé à prendre le temps de se reposer entre chaque confection sans quoi l'épreuve serait devenue insurmontable, même pour un homme de la trempe de Turb. Après une dizaine de jours de gueuleton, le choix était fait*
"J'ai l'immense plaisir de vous annoncer que le grand gagnant du concours de cuisine libertienne n'est autre que ce bougre de Cavendisch ! Il a su mettre en mélodie moules, christophines et langoustes harmonieusement colorées de fromage, curcuma et de rhum. Les manchettes ne sont cependant pas encore gagnées, la suite des événements ne devrait pas tarder à vous être contée."
*le clown placarde sur un mur les cinq recettes en question*
Cavendisch:
Marmitako façon liberty
Ingrédients pour un buffet de 30 personnes environ
3 kg de saumon des dieux (poisson au sang chaud a pécher au large de liberty) 1 kg de chipirons a acheter a Espérenza 2 kg de crevettes tigrée 6 belles langoustes porcelaines 3 kg de moules d’Espagne, (c'est de la grosse moule) 10g curry 10g cumin 10g curcuma
Ail, cébette, oignons du pays piments oiseaux et piment végétarien, sel poivre, lait de coco 2kg de tomates Un bon verre de rhum 1/2 litre de bon vin François 2 kg de Pomme de terre
Pour le gratin de légumes 5 kg environ des patates douces 3 kg d'igname 3 kg de christophine 500 G de fromage a gratiner (voir avec les goudas)
Préparez le marmitako:
levez les filets de saumon des dieux puis tailler en cubes réservez, Epluchez les crevettes et réservez les carapaces!! taillez les calamars en gros dés Ébouillantez les langoustes et gardez les carapaces!!
Base de la sauce:
faites revenir les carapaces de crevettes et de langoustes porcelaines avec 4 oignons, une tête d'ail et les deux sortes de piments jusqu’à obtenir une belle coloration rouge. Puis flambez avez le rhum, ajouter les tomates en dés, le curry, cumin, curcuma et mouillez avec le vin blanc. Faites réduire de plus de la moitié ce bon bouillon, hummm!!! sa sent déjà bon^^
Faites ouvrir les moules avec un peu de vin blanc, une fois ouverte jetez la moitié de la coquille, récupérez le jus et le verser dans le bouillon réalisé auparavant.
Faites revenir les calamar a l'huile avec de l'ail, ajoutez les dés de saumon des dieux, melangez délicatement sans abimer le poisson!!
Rajoutez les pommes de terre puis mouillez le tout avec le bouillon que vous avez préalablement passé dans un chiffon pour le filtrer!! faire réduire a nouveau a petit feu environ 20 petites minutes sans traumatiser le poisson !!! une fois les pommes de terre cuite le plat est prêt, rectifiez assaisonnement et épaissir si besoin avec du beurre et de la farine ( un roux ou beurre manié).
Pour le gratin cuire tous les légumes séparément, en faire une purée, mélangez le tout, détendre avec du lait de coco , mettre le fromage a gratin, puis enfourner juste pour gratiner.
Envie d'organiser une petite fête ? Rien de tel que des bouchons de champ' surprises à la Turbounette pour mettre de l'ambiance ! Ingrédients : - 10 champignons blancs gros comme des doublons (la taille a son importance) - 10 bouteilles de champagne français - 1 bouteille de rhum (n'importe lequel mais du bon de préférence) - 1 bouteille d'eau de vie (pareil) - 1 bouteille de tequila - de l'herbe de Kiza - 1 pincée de poudre des boucaniers - 1 casquette des PTT (ou autre mais c'est la meilleure ! )
La recette est toute simple, il faut: - Laisser mariner les 10 champignons toute une nuit dans l'eau de vie. - faire flamber rapidement les champignons à la tequila, juste pour bien les nettoyer. - Les laisser sécher au soleil jusqu'à déshydratation totale. - Broyer l'herbe de Kiza, la mélanger au rhum avec la pincée de poudre. - laisser tremper les champignons dedans jusqu'à ce qu'ils retrouve leur volume initial. - les faire sécher à nouveau mais juste pour que le pied atteigne la taille d'un goulot. - déboucher les 10 bouteilles de champagne sans en renverser. Jeter les bouchons de liège mais bien récupérer la capsule métallique et la "cage" en fil de fer. - placer les champignons à la place des bouchons en les maintenant bien par l'armature métalique. - conserver les bouteilles couchées pendant au moins 2 jours pour que les champignons gonflent au maximum avec le liquide sous pression. - il ne reste plus qu'à commencer la fête : faire sauter les bouchons de champ' surprises, de les rattraper au vol avec la casquette et de n'en faire qu'une bouchée juste avant de boire le champagne !
Vous trouverez ci-joint la recette originale « Odyssée vers le nirvana des saveurs » de ma grand-mère maternelle pour atteindre le nirvana avec uniquement des ingrédients trouvables sur cette île. Cependant elle est à consommer avec modération mais j’espère vivement que celle-ci vous plaira.
Odyssée vers le nirvana des saveurs : (2 à 4 personnes)
Liste des ingrédients :
- 50 larves classiques ou bien gluantes -> Portion de larves grillées
- Huile de Colza (quelques cuillères)
- Poudre à canon 1716 (10 gr)
- Poudre d’opium (20 gr)
- Poudre blanche mexicaine (30 gr)
- Dinde plumée
- 10 marrons
- Pommes de terres (500 gr)
- 2 Pommes rouges sang
- 2 Oranges
- Champignons (200 gr) (Hallucinogènes si possible)
- Piment fort (20 gr)
- Plantes médicinales (10 branches)
- 10 tomates pourries -> Sauce tomate
- Skunk (50 gr)
- 4 bananes
- 1 bouteille de rhum hallucinogène
Optionnel : 1 philtre d’amour, 1 dose de mort au rat, 1 bouteille d’eau de vie, 1 bouteille d’absinthe cuvée Dbsman, une dose additionnelle de skunks (10 gr), tabac de contrebande (40 g)
Étape 1 : Faire revenir les larves gluantes avec de l’huile de Colza à feu vif pour obtenir une portion de larves grillées. Saupoudrez au fils de la cuisson un mélange de poudre à canon (1/6), poudre d’opium (2 /6) et de poudre blanche mexicaine (3/6).
Étape 2 : Utilisez la préparation réalisée pour fourrer votre dinde plumée. Incorporer également dans le fion de la pauvre bête les marrons préalablement broyés.
Étape 3 : Déposez votre dinde fourrée dans un grand plat et ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles, les pommes rouges sang et les oranges coupées en quartier, les champignons, le piment fort et les plantes médicinales. Vous pouvez faire cuire le tout couvert dans un four au feu de bois durant une bonne heure.
Étape 4 : Faire cuire les tomates pourries avec le skunk à feux doux pour obtenir une sauce tomate améliorée que vous ajouterez dans le plat après sa sortie du four.
À noter qu’il est possible à cette étape d’ajouter également de la mort au rat ou un philtre d’amour si le plat est prévu pour un ennemi ou une belle inconnue.
Étape 5 : Pour le dessert, épluchez les bananes sur lesquelles vous verserez une bonne quantité de rhum hallucinogène qui sera flambé avant dégustation.
Étape 6 : Il ne vous reste plus qu’à déguster et planer pour atteindre le nirvana. Il n’est par contre pas sûr que vous en redescendiez un jour.
* Conseils de dégustation:
- Ce plat est généralement accompagné d’une bouteille d’eau de vie ou d’absinthe cuvée Dbsman.
- Fumer un peu de tabac de contrebande mélangé avec le skunks restant vous fera digérer plus facilement cette délicieuse recette.
Chasser une tortue dans les plaines de Liberty, attention, elles mordent... il faut bien les attraper par-derrière! Une fois celle-ci attrapée, elle rentrera son petit corps dans sa carapace, et l'opération suivante doit être conduite avec beaucoup beaucoup de délicatesse: Placer la tortue sur un rocher, à l'envers, reculer pour ne pas être dans son champ de vision, et attendre... attendre... attendre...
Lorsque la tortue sort la tête et les pattes, hurler très fort : LIEVREEE!!!! La tortue se fige alors sur place et c'est à cet instant précis qu'il faudra lui couper la tête. Une fois exécutée, réserver la tête, puis découper le dessous de la carapace avec précision ceci vous permettra d'accéder au corps de la tortue, partie charnue et délicieuse.
Après avoir retiré les tripes, hacher le corps, les pattes et la tête finement et faire revenir avec des herbes kiza, ainsi que du bon vin rouge. Vous pouvez ajouter des champignons vendus au coffee shop d'Ulungen, mais dans ce cas, ne prévoyez pas d'actions importantes dans les quatre heures qui suivent le repas.
Laisser mijoter à feu doux pendant deux heures, jusqu'à ce que les chairs soient tendres comme du beurre. Ajouter un soupçon de rhum de la confrérie, et laisser encore mijoter une demi heure.
Laver les deux parties de carapace, puis retourner la plus grande, et l'emplir de la délicieuse préparation. Décorer avec une fine tranche d'orange de Noël, et accompagner le met de Champagne français.
Un chou bien hollandais Des patates Du lait français De l'eau (ou de la bière) De la sauce tomate Une brochette bien fraiche Un poulet anglais
Nettoyez le chou et épluchez le. Épluchez ensuite le poulet. Coupez les patates en dés (pratique pour jouer pendant la cuisson). Remplir un bol d'eau (ou de bière), ajoutez vos tubercules et recouvrez les de vos choux. Posez délicatement la brochette (de préférence venant du continent, on sait jamais avec les bestioles d'ici) sur les feuilles de chou. Ajoutez un peu de bière par dessus et mettez le tout au chaud (la Fleur Bleue semblant être le meilleur choix).
Préparez votre poulet en ne sélectionnant que les morceaux les plus tendres. Faites en des boulettes que vous ferez chauffer individuellement pendant une petite minute. Enduisez les morceaux de viande d'eau, rajoutez un peu de sauce tomate, mettez le tout dans une casserole et mettez ça assez longtemps au feu pour que votre pièce sente le Chocoborgne tant qu'elle sera sur ses fondations.
Une fois que vous commencez à somnoler à cause des vapeurs de chou, retirez la brochette et enduisez la de sauce tomate. Enlevez l'eau (ou la bière) de votre récipient et écrasez les patates (décidément, les goudas en prennent pour leur compte !) avec votre poêle. Mettez y du lait, et rajoutez le poulet avant de remettre la brochette.
Prenez une belle assiette, mettez une ou deux plumes du poulet autour, un verre de Rhum et vos convives en seront tout retournés !
Bon appétit !
N.B : ni la maison d'édition, ni l'auteur ne prennent responsabilité en cas d'intoxication due aux vapeurs de poulet mal-traités, et rappellent que l'abus d'alcool peut être nocif à la santé. Cela dit, pas de problème pour les feuilles d'Ulungen !
Cela me touche vous avez de bons goûts culinaires, on a la même passion c'est normal , Je pourrais personnellement vous préparer cette recette , j'y rajouterais quelques bonne bouteilles de vins François qui ne pourrons qu'exalter cette succulente réalisation!!
J'attends la suite avec impatience héhé Félicitation a Aphrodite, kunkka, turb et Tren (j'attends de voir sa recette je paille déjà^^)
On pourrait peut être un jour organiser un immense gueuleton sur l'île avec nos talents culinaires respectifs et festoyer en musique et bonne humeurs....
Je vous laisse je vais confectionner des cookies a la tortue.
Voir ces recettes pourrait assoiffer un homme sain en plein milieu d'un après midi pourtant glacial, ou en affamer un après un repas divin. Je doute que ma concoction aie le même effet, comparé aux chef d’œuvres que je viens de lire, mais c'était un plaisir !
Bien joué à tous, et particulièrement à Cavendisch pour avoir su attirer l’œil (ou la langue) de Buddy !
(Au passage c'est sympa, un représentant de chacune des nations, comme quoi la cuisine c'est univer-sel !)
*Maître Corbeau sur un arbre perché, tenait en ses mains des manchettes.*
Bon, c'est qu'on s'amuse bien mais c'est mon tour maintenant de mettre en jeu ces trucs. J'vous propose, comme mes frères, deux étapes :
Une première ou vous devrez m'envoyer vos louanges, utiliser vos plus beaux mots, me flatter jusqu'à ce que j’ouvre mon bec au point d'en lâcher les manchettes de ce bon vieux Van Buick !
Celui qui m'aura fait échapper les manchettes devra toute fois m'affronter avant de pouvoir partir avec, et oui, je peux descendre de mon arbre sans soucis. Pour le duel qui nous opposera alors, je lui laisse la surprise.
Vous avez une semaine à partir d'aujourd'hui pour m'envoyer vos perroquets.
EDIT : C'est fini, j'ai désigné le gagnant, qui se reconnaîtra. Tout sera dévoilé une fois le grand gagnant vainqueur.
Le Faux Rhum
